原始标题：轻型食品沙拉已成为新的最爱。专家：建议您每周吃不超过3次午餐。国家卫生委员会今天举行新闻发布会，介绍时间期限和卫生。对于繁忙的白人白人工人来说，许多人使用淡食物沙拉作为午餐，认为它不仅方便且快速，而且可以控制能量的使用，还将其用作减少脂肪的食物。国家食品安全风险评估中心的研究人员Fang Haiqin介绍了“轻食”一词总是很有名的。淡淡的沙拉确实是一个方便的午餐选择。当判断它是否安全，营养和健康时，您应该注意以下三个点。首先，安全是底线，应考虑新鲜度和卫生。沙拉主要是新鲜的，食品安全很重要。制作自制时，水果和蔬菜彻底干净，您可以用奔跑冲洗尼宁水并彻底浸泡。对原料和冷原料的过敏应避免相应的成分，或者选择轻微煮熟的成分，例如Blanching；购买预制沙拉时，您应该选择完整的产品，在包装上拥有生产日期和保质期信息，并在保质期间存储在冷却器（0-4℃）中。其次，核心是“平衡匹配”。良好的“饮食”沙拉不仅是蔬菜，还需要足够的质量蛋白质，适当量的高质量脂肪，适当的碳水化合物和足够的饮食纤维，维生素和矿物质。高质量的蛋白质从煮鸡蛋，大小的鸡肉，鲑鱼或豆腐等。高质量的脂肪在很大程度上不是脂肪酸，例如橄榄油，菜籽油，坚果和鱼类。建议选择全谷物，例如全谷物，糙米和其他高米粉，以与它们相匹配，以实现粗糙和精细的组合；足够的饮食纤维，维生素和矿物质主要是ACH通过结合蔬菜，水果和全谷物来进行IE。第三，我们应该注意避免“伪健康”争议和“酱汁陷阱”。一些沙拉含有许多单一类型的蔬菜，例如生菜球。看起来许多蔬菜非常健康，但营养密度还不够。建议将它们与彩色辣椒，紫菜和胡萝卜等深色蔬菜相匹配，以提高营养密度。有些人想使用很多沙拉酱，成千上万种岛酱和蛋黄酱来改善食用沙拉的味道，但是这些调味料通常含有更高的盐，油和糖，而不是低于卡路里。您可以使用醋酱（少许橄榄油 +柠檬汁或黑色醋）或柠檬汁，而不是减少酱汁的使用。最后，建议使用不同的食物和均衡的组合。选择沙拉作为午餐每周不超过3次，然后与其他类型的健康食品交替食用作为一顿谷物和热炖汤，以确保营养摄入量更全面，更均衡。 （CCTV记者Yang Yang和Shi Yingchun） 编辑：郑江